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        说起来吴记开张的前几天弄得还挺轰动，就他们那旮瘩，谁知道你新开了酒楼，可人家花钱请了一群乞丐小孩，背着木板就全城逛，牌子上还画了个老泉的标志，虽然画得丑，但说到老泉，真定知道的人还真的不少。

        重点是人家叫卖第一天全免，头三天半价，七天里八折。

        开业当天那人山人海，大家也见识到了什么叫古董羹！听说是小掌柜取的名，很风雅，说是开水煮着吃，咕咚咕咚的，就叫古董羹了。

        吃过的人那叫一个赞不绝口，从此就离不开了，吴记酒肆那是天天爆满，可人家就三十张桌，不多开设，规矩还挺严，据说县里的主薄老爷去了也得排号呢！

        头一个月吴记可谓赚得是盆满钵满，可之后便有人效仿，第二个月基本上全城都知道怎么做，怎么吃了，可就是吴记的最正宗，最有味道，好吃一些。

        吴记那股辛辣是其他店所没有的，而且那儿暖房是真的不错，烧着炭火，关上门窗不仅暖和，最重要的是房间里不暗，人家有个天窗，有烟道，也不会闷。

        这种设计也被真定的许多大户人家都学着去了，这年头可没有什么知识产权。

        到第三个月就没以前那么火爆了，差不多满座的样子，毕竟没多少人愿意在这寒冬的日子里跑去排队等着，看到人满了便去别家了。

        吴记也就没那么忙碌了，自从上个月请了个账房先生，吴庸是彻底解放了！因为他家是号牌制，也就是说一个号牌一桌，一天卖了多少一目了然，也不用担心贪脏之类的，至于晚上查账，这个吴老爹积极啊，所以吴庸一天到晚无所事事，到处游手好闲（吴老爹说的）。

        时不时去冰河上挖个洞钓鱼，不过可惜的是并没有传说中鱼往洞口上跳的情形，还是得钓，不过很容易就是。

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